我正在寻找一种简单又美味的烙瓜塌的做法，希望有人能帮我解答一下。

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烙瓜塌的做法

烙瓜塌是一道简单又美味的家常菜，适合秋天食用。以下是制作方法

所需材料

- 瓜（如冬瓜、南瓜等）适量

- 大蒜适量

- 面粉适量

- 鸡蛋一个

- 盐适量

- 植物油适量

制作步骤

1. 将瓜去皮去籽，切成薄片或小块。

2. 大蒜切末备用。

3. 将面粉、鸡蛋、适量的盐混合均匀，加入切好的瓜片或块，搅拌成糊状。

4. 热锅凉油，将瓜糊倒入锅中，摊成薄饼状。

5. 用中小火慢慢煎至两面金黄，熟透即可出锅。

注意事项

- 瓜的选择可以根据个人口味和时令来决定。

- 煎的时候要注意火候，避免煎焦。

- 可以根据个人喜好在瓜糊中加入一些葱花或辣椒粉等调味料。

烹饪时间约20分钟

分量2-3人份

烙瓜塌口感软糯，香浓可口，是秋季里不可多得的美味佳肴。快来试试吧！

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