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杂蔬米饭
材料：糯米、胡萝卜、豌豆、玉米粒、香菇、葱花、盐。
做法：
1. 糯米洗净，浸泡一晚。
2. 胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净，切丁；香菇泡发，切丁。
3. 热锅凉油，先炒香香菇丁，再加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒。
4. 加入糯米，翻炒均匀后加入适量清水。
5. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮至米饭软糯。
6. 醉后撒上葱花和盐调味，即可出锅享用。这道杂蔬米饭营养丰富，口感独特，是家常美味佳肴之一。
杂菜米饭做法大全
杂菜米饭是一种非常健康且美味的饭菜组合，以下是几种不同的杂菜米饭做法：
蒜蓉调味杂菜米饭
材料：
- 米饭
- 大蒜（切片）
- 青蒜苗（切碎）
- 小米椒（切圈）
- 豆瓣酱
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
做法：
1. 煮熟的米饭放入盆中备用。
2. 锅中加油烧热，加入大蒜片炒香。
3. 加入豆瓣酱、生抽、盐和白胡椒粉调味。
4. 加入青蒜苗和小米椒翻炒均匀。
5. 将调好味的杂菜倒在煮熟的米饭上。
香菇鸡肉杂菜米饭
材料：
- 米饭
- 鸡胸肉
- 香菇
- 胡萝卜
- 青豆
- 生抽
- 蚝油
- 盐
- 白胡椒粉
- 橄榄油
做法：
1. 鸡胸肉切丁，香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，青豆洗净备用。
2. 锅中加油烧热，加入鸡丁翻炒至变色。
3. 加入香菇丁、胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。
4. 倒入生抽、蚝油、盐和白胡椒粉调味。
5. 将炒好的食材盖在煮熟的米饭上。
花生酱拌饭杂菜
材料：
- 米饭
- 花生酱
- 黄瓜（切丁）
- 胡萝卜（切丁）
- 香菜（切碎）
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
做法：
1. 将花生酱加热融化后备用。
2. 锅中加油烧热，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和香菜碎翻炒均匀。
3. 倒入花生酱、盐和白胡椒粉调味。
4. 将调好味的杂菜混合物拌匀，铺在煮熟的米饭上。
凉拌杂菜米饭
材料：
- 米饭
- 黄瓜（切丝）
- 胡萝卜（切丝）
- 豌豆
- 大蒜（切末）
- 香醋
- 生抽
- 盐
- 白糖
- 食用油
做法：
1. 将黄瓜丝、胡萝卜丝和豌豆焯水后过凉水沥干水分。
2. 锅中加油烧热，加入大蒜末炒香。
3. 倒入香醋、生抽、盐和白糖调味，搅拌均匀。
4. 将调好味的汁淋在煮熟的米饭上，拌匀即可。
以上做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
杂蔬米饭做法大全
杂蔬米饭是一种非常健康且美味的饭菜，以下是几种不同的杂蔬米饭做法：
1. 基本杂蔬米饭
材料：
- 米饭：适量
- 胡萝卜：半个
- 青豆：50克
- 玉米粒：50克
- 豌豆：50克
- 红椒：半个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
做法：
1. 米饭提前煮好备用。
2. 胡萝卜、红椒切丁，青豆、玉米粒、豌豆洗净备用。
3. 热锅凉油，先炒香葱花，再加入胡萝卜丁、红椒丁翻炒。
4. 加入青豆、玉米粒、豌豆翻炒均匀。
5. 倒入米饭，翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒至米饭松软即可。
2. 豆腐皮杂蔬拌饭
材料：
- 米饭：适量
- 豆腐皮：1张
- 胡萝卜：半个
- 青椒：半个
- 红椒：半个
- 豆芽：适量
- 大蒜：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 香醋：适量
- 糖：适量
- 芝麻油：适量
做法：
1. 米饭提前煮好备用。
2. 豆腐皮切丝，胡萝卜、青椒、红椒切丝，豆芽洗净备用。
3. 大蒜切末，香菜切碎备用。
4. 热锅凉油，先炒香蒜末，再加入豆腐皮丝翻炒。
5. 加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
6. 倒入米饭，翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、香醋、糖调味，继续翻炒至米饭松软。
8. 醉后加入豆芽、香菜、芝麻油调味即可。
3. 菠菜猪肝杂蔬饭
材料：
- 米饭：适量
- 猪肝：100克
- 菠菜：200克
- 胡萝卜：半个
- 青豆：50克
- 玉米粒：50克
- 豌豆：50克
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
做法：
1. 米饭提前煮好备用。
2. 猪肝洗净切片，用料酒、盐腌制10分钟。
3. 菠菜洗净切段，胡萝卜切丁备用。
4. 热锅凉油，先炒香蒜末，再加入猪肝片翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒、豌豆翻炒均匀。
6. 倒入米饭，翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽调味，继续翻炒至米饭松软。
8. 醉后加入菠菜段，翻炒均匀即可。
以上做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，也需要注意食材的新鲜度和烹饪时间，以确保饭菜的口感和营养价纸。
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